市场上出现了人造鸡蛋 成本只要1角钱?假的!

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  近日,网上流传“人造鸡蛋”的视频,有人用化学原料制作了人造蛋黄和蛋清,从外观看似乎以假乱真;有的制作者说,人造鸡蛋的成本只要1角钱……

  对此,上海辟谣平台求证发现,按照现有的技术,几乎不存在以假乱真的人造鸡蛋。即便有,其制作成本也远高于真正的鸡蛋,在常规消费场景中,不太会出现用人造鸡蛋替代真鸡蛋的现象。

  上海市农业科学院研究员、国家家禽工程技术研究中心副主任姚俊峰查看了网传视频,指出部分“人造鸡蛋”很可能是展示用鸡蛋,“这类产品与部分餐饮企业展示的样菜相类似,看起来很像,但不能食用。”

  同时,她指出,视频中存在移花接木、恶意造谣的现象,“前半部分是在实验室中制作没有蛋壳的人造鸡蛋,后半部分却嫁接了正常的鸡蛋场生产流程,让人误以为在规模化生产人造鸡蛋。”

  事实上,早在多年前,央视财经就对“人造鸡蛋”辟谣,邀请中国农业大学的专家带领学生还原“人造鸡蛋”的过程。该实验显示,做出来的鸡蛋也没有蛋壳,虽然凝固的蛋白和蛋黄从外形上看比较逼真,但近距离能闻到化学合成品的味道,而且制作成本大约是真鸡蛋的4倍。

  

市场上出现了人造鸡蛋 成本只要1角钱?假的!-第1张图片-趣闻屋


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